Pour les visiteurs singuliers, adultes et curieux du réel de la ville.
Une petite liste évocatrice non-exhaustive.

Selon les circonstances et mes disponibilités, une journée à Tokyo peut être conçue en demande urgente la veille. Entrez en contact.

• Passer d’un quartier populaire à l’autre. Goûter aux fonds gustatifs des traditions de bouche
• Faire ses courses (ou faire comme si) et apprendre à bien connaître les éléments de la cuisine japonaise traditionnelles
• Goûter et apprécier le saké, et les autres boissons de l’univers alcoolisé local
• Découvrir des goûts et mets anciens qui disparaissent
• Découvrir les goûts de l’enfance des années 60 et antérieures
• Visiter des librairies intéressantes
• Prendre l’air dans les jardins et parcs moins connus de Tokyo
• Visiter des intérieurs traditionnels
• Prendre ses repas dans des intérieurs traditionnels
• Se relaxer dans des cafés pas nés la veille
• Prendre le petit-déjeuner tôt en ville et sentir Tokyo qui s’éveille
• Passer une journée au vert : quartiers provinciaux, boutiques de jardinage, restaurants au vert
• Visiter les rues couvertes marchandes
• Visiter les petits musées de Tokyo
• S’assoir à une terrasse et ne rien faire dans le confort
• Passée une soirée dans les petits restaurants de ruelles nocturnes
• Prendre un bain dans un établissement de bain de quartier
• Respirer des encens et des parfums
• Tout comprendre des thés japonais
• Faire le tour des pâtisseries et boulangeries d’antant, tant qu’il en reste, et voyager dans le temps gustatif
• Faire des achats d’objets traditionnels vraiment utiles
• Faire des achats d’ustensiles de cuisine vraiment utiles
• Compléter sa collection de condiments et d’épices japonaises
• Tout comprendre de l’univers des poissons dans la cuisine
• Tout comprendre sur le dashi et l’adopter dans votre cuisine
• Manger de très bon sushis dans des établissements anciens
• Apprécier la pâtisserie traditionnelle
• Découvrir l’univers des biscuits de riz
• Apprécier le monde de l’artisanat qui s’articule autour de la cérémonie du thé
• Soutenir les nouveaux commerces de bouche indépendants
• Soutenir les nouveaux cafés indépendants
• Soutenir les anciens cafés qui perdurent
• Déjeuner dans des restaurants de quartiers immuables et sans prétension
• Déjeuner dans des restaurants anciens somptueux
• Apprécier la calligraphie
• Jouer un instrument de musique traditionnel
• Apprécier la cérémonie du thé et la culture artisanale associée
• Ecouter de la musique de la scène alternative tokyoïte (si, si)
• Parler avec des patrons de cafés, de bars et leurs habitués
• Apprécier et acheter des estampes
• Acheter des ustensiles de jardinage
• Faire le plein d’articles de papeterie
• Naviguer dans le Tokyo multiethnique​
• Comprendre le pourquoi des fruits de luxe, en manger
• Visiter les petits marchés de Tokyo excentré
• Visiter les foires régionales dans Tokyo
• Apprendre les éléments essentiels de la langue japonaise - pour une matinée de pluie
• S’offrir un cours de teinture indigo
• Visiter une fabrique de saké encore authentique
• ​Marcher le long de la Sumida le soir avant d’aller dîner
• Traverser en chemin de superbes campus d’universités; y prendre un café ou déjeuner à la cantine
• ​etc.

Approche géographique :

• Découvrir l’ambiance des quartiers pas médiatiques du quotidien, devenir tokyoïte
• S’exfiltrer dans les quartiers vivants du nord-est de Tokyo
• Aller manger et respirer dans le calme de la province tokyoïte à l’ouest
• Aller une journée à la mer
• Visiter le calme des jardins botaniques
• Traverser les territoires maraîchers de Tokyo​
• Sillonner les grands centres urbains avec aisance, comprendre leur logique, découvrir leurs niches, savoir s’en exfiltrer avec grâce
• Naviguer dans les ruelles et les lacis (avec pause café et saké)​

Manières d’aborder :

• ​De cafés en quartiers, et de quartiers en cafés : les multiples visages de Tokyo via les cafés
• Un tour des petites expositions du moment : calligraphies, estampes, micro-galeries de photos contemporaines, etc.
• Tokyo-sur-l’eau : quartiers et destinations au bord de l’eau
• Tokyo vert : petits jardins, boutiques de jardinages, cafés jardins, destinations botaniques, serres, restaurants au vert, etc.
• Tokyo au fil des heures : ressentir les contrastes, les transitions et les métamorphoses des quartiers d’heure en heure
• Faire le grand écart : séjouner dans un hôtel de luxe, consommer la vie populaire des quartiers sous-médiatisés​
• Journée décalée: on commence tôt en ville : petit-déjeuner vintage, marché, pâtisserie traditionnelle, pause-café, condiments et produits secs, déjeuner, retour à l’hôtel, reprise de la ville à l’heure de l’apéritif, dîner et after.

Choisir ses saisons :

• ​Bien voyager dans le torride de l’été
• Naviguer dans Tokyo en hiver, savoir s’économiser
• Les meilleurs moments de l’année pour venir, et les autres