Je m'appelle Lionel Dersot. Je réside à Tokyo depuis 1985.
Nextaroma est ma conception du voyage au Japon, et du voyage tout court, sur la base de près de 40 ans de résidence à Tokyo. Je conçois des journées d’abord dans Tokyo et sa région qui s'adressent aux voyageurs adultes souhaitant venir ou revenir au Japon pour des expériences authentiques ancrées dans le réel et le quotidien local de qualité, hors le surtourisme, les effets médiatiques et les artifices toujours plus nombreux, avec les nourritures et la gastronomie au centre des pérégrinations. La nourriture et la gastronomie mènent à tot ce qui est intrinséquement et intimement japonais. Je suis aussi à l’écoute des voyageurs qui reviennent dans une optique très spécialisée. Les curieux et les amoureux de la vie urbaine réelle et des textures de la vie du quotidien de qualité en ville sont particulièrement satisfaits de mes prestations, tout comme ceux qui souhaitent rencontrer des Japonais en dehors des seules transactions commerciales. La gastronomie, les nourritures, les ambiances associées, et donc et aussi l’artisanat et les objets connexes, les intérieurs distinctement japonais sont au coeur des pérégrinations proposées. Elles offrent un accès direct à ce qui compte vraiment qui perdure. Le Japon carte postale et parc d’attractions artificiels n’entre pas dans mes compétences et expériences de la vie quotidienne de qualité qui mérite d’être vécue lors d’un séjour. Je partage avec vous mes parcours épicuriens sélectifs et humains dans l’urbain, y compris dans certains territoires iconiques, et dans la province proche. Votre perception de Tokyo - si elle est construite sur le bombardement de buzz médiatiques - en sera profondémment transformée, en mieux. La gastronomie et la vie quotidienne de qualité ainsi que la dimension artisanat qui nourrit et distingue le fait japonais sont les points d'entrée essentiels pour découvrir Tokyo et les régions environnantes, mais il existe bien sûr d’autres angles d’approches qui s’imbriquent tous au final pour constituer l’expérience de ce qui est singulier, appréciable ou superbe, et authentiquement japonais. Les textures multiples de la ville, mais aussi le surprenant contraste entre l’urbain et les territoires provinciaux et mêmes ruraux aux limites occidentales de Tokyo accompagnent ces découvertes. Et lorsque vos envies ne sont pas clairement définies, ce qui arrive souvent aux primo-visiteurs, et c’est bien ainsi, je vous aide à les clarifier et à vous concentrer sur ce qui est essentiel pour vous. En tant que résident de longue date, je vous offre ma vision de "comment être à Tokyo pas comme un touriste", indépendante des médias et des influenceurs pour que vous retourniez chez vous avec des souvenirs mémorables. Je vous évite l'artificiel et vous fais profiter de mes destinations soigneusement sélectionnées en fonction de l'expérience de qualité qu'ils offrent, ainsi que de l'accueil chaleureux de leurs hôtes. Que ce soit un petit comptoir à sushi ignoré des médias, une table de rue populaire avec des plats locaux ou un somptueux dîner gastronomique de type kaiseki qui ne figure pas au Michelin. Je veille à ce que chaque expérience soit intéressante, excellente ou simplement superbe. Nextaroma est ma vision du voyage privé, bien pensé, intime, discret, honnête, ancré dans la réalité du quotidien de qualité, et surtout hors les artifices. Je la partage à travers la conception de journées exclusivement privées, à la découverte de lieux exceptionnels offrant confort, beauté, luxe ou simplicité, mais toujours ancrés dans la vie quotidienne riche de vécus, pour vous faire ressentir le pouls de Tokyo et ses multiples dimensions. La gastronomie occupe donc une place centrale dans ces journées, vous permettant de goûter à une variété de saveurs, tout en découvrant les multiples facettes qui font de Tokyo une ville d’intérêt dans les quartiers pas encore totalement globalisés. Vos envies d’achats sont aussi traitées par des suggestions basées sur mes propres expériences de consommateur et utilisateur dans des usages du quotidien, à commencer par la cuisine faite maison que je pratique presque tous les jours, indifférents aux buzz et aux exclamatifs du moment. Des idées et recommendations précises vous sont aussi indiquées pour des destinations plus éloignées de Tokyo, comme par exemple Kyoto et sa région, en accompagnement ou préparation et soutien à distance via les applications mobiles, avec une sélection de destinations personnelles. Mon objectif est clairement de vous ravir et de faire naître en vous la nostalgie du Japon. N'hésitez pas à démarrer la conversation. Elle est sans engagement et instructive. contact@nextaroma.com WhatApp/sms: +818020831812 Lionel Dersot Accompagnateur certifié par l’Agence japonaise de Tourisme, numéro de licence 13-16-0179. Certifié Sommelier des agrumes au Japon. Services proposés :
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