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Je m'appelle Lionel Dersot. Je réside à Tokyo depuis 1985.
Je conçois des journées élaborées uniquement sur mesure, d’abord dans Tokyo et sa région. Mes services s’adressent aux voyageurs adultes et seniors souhaitant venir ou revenir au Japon pour des expériences authentiques ancrées dans le réel singulier et le quotidien local de haute qualité, hors le surtourisme, les effets médiatiques et les artifices toujours plus nombreux. La gastronomie et les ambiances singulièrement japonaises sont au centre des pérégrinations et des raisons adultes de venir au Japon. La nourriture et la gastronomie mènent à tout ce qui est intrinséquement et intimement japonais. Je suis aussi à l’écoute des voyageurs qui reviennent dans une optique très spécialisée. Les curieux et les amoureux de la vie urbaine réelle, des échappées en provinces et des textures de la vie du quotidien de haute qualité sont particulièrement satisfaits de mes prestations, tout comme ceux qui souhaitent rencontrer des Japonais en dehors des seules transactions de consommation. La gastronomie, les nourritures, les ambiances associées, et donc et aussi l’artisanat et les objets connexes, les intérieurs et les extérieurs distinctement japonais, les us et coutumes qui perdurent sont au coeur des pérégrinations proposées. Elles offrent un accès direct à ce qui est unique et va vous laisser des souvenirs impérissables. Je partage avec vous mes parcours épicuriens sélectifs et humains, y compris dans certains territoires iconiques, et dans la province proche. Votre perception de Tokyo et du Japon - si elle est construite sur le bombardement du buzz médiatique - en sera profondémment transformée, en mieux. Je vous évite l'artificiel et vous fais profiter de mes destinations soigneusement sélectionnées en fonction de l'expérience de qualité qu'elles offrent, ainsi que de l'accueil chaleureux de leurs hôtes. Que ce soit un petit comptoir à sushi de quartier, une table de rue populaire avec des plats locaux, une dégustation privée chez un marchand de saké hors écran radar, la découverte des ingrédients essentiels à la cuisine japonaise ou un somptueux dîner gastronomique de type kaiseki. Je veille à ce que chaque expérience soit intéressante, excellente ou simplement superbe. Nextaroma est ma vision du voyage privé pour adultes et seniors, bien pensé, intime, discret, ancré dans la réalité du quotidien de haute qualité, et surtout hors les artifices. Je la partage à travers la conception de journées exclusivement privées, à la découverte de lieux exceptionnels offrant confort, beauté, luxe ou simplicité, mais toujours ancrés dans la vie quotidienne riche de vécus, pour vous faire ressentir le pouls de Tokyo et ses multiples dimensions. Je crée en collaboration avec une agence de voyage locale des journées et programmes au Japon conçus pour les voyageurs à mobilité réduite et les petits groupes. La gastronomie occupe donc une place centrale dans ces journées, vous permettant de goûter à une variété de saveurs, tout en découvrant les multiples facettes qui font de Tokyo une ville d’intérêt dans des quartiers à saveurs multiples. Vos envies d’achats si tel est le cas sont aussi traitées par des suggestions basées sur mes propres expériences de consommateur et utilisateur dans des usages du quotidien, à commencer par la cuisine faite maison que je pratique presque tous les jours, indifférents aux buzz et aux exclamatifs du moment. Des idées et recommendations précises vous sont aussi indiquées pour des destinations plus éloignées de Tokyo, comme par exemple Kyoto et sa région, en accompagnement ou préparation et soutien à distance via les applications mobiles, avec une sélection de destinations personnelles. Mon objectif est clairement de vous ravir et de faire naître en vous la nostalgie du Japon. N'hésitez pas à démarrer la conversation. Elle est sans engagement et instructive. [email protected] WhatApp/sms: +818020831812 Lionel Dersot Accompagnateur certifié par l’Agence japonaise de Tourisme, numéro de licence 13-16-0179. Certifié Sommelier des agrumes au Japon. Services proposés :
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