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Je m'appelle Lionel Dersot. Je réside à Tokyo depuis 1985.
Je conçois des journées, à partir d’une seule, et des voyages uniquement sur mesure dans Tokyo et sa région, et aussi plus loin. Mes services s’adressent aux voyageurs adultes et seniors souhaitant venir ou revenir au Japon pour des expériences authentiques ancrées dans le réel singulier et le quotidien local de haute qualité, hors le surtourisme, les effets médiatiques, les mièvreries du Cool Japan et l’urgence de suraccumuler les destinations et cocher les cases des attractions. L’expérience du Japon pour le voyageur adulte est d’abord affaire de vivre des situations et des lieux où l’esthétique singulièrement japonaise crée l’émotion. L’esthétique japonaise est présente dans une multitude de lieux et de circonstances, à commencer par tout ce qui tourne de près comme de loin à la nourriture et à l’artisanat du quotidien. La gastronomie de qualité et les ambiances, les produits singulièrement japonais sont au centre des pérégrinations et des raisons de venir au Japon, car la nourriture et la gastronomie mènent à tout ce qui est intrinséquement et intimement signé Japon, à commencer par les artisanats. Je suis aussi à l’écoute des voyageurs qui reviennent dans une optique très spécialisée. A commencer par Tokyo, les villes sont des territoires de mobilités, de flux et de pratiques du quotidien. Les voyageurs passent la plupart du temps à côté des pratiques du quotidien qui sont le sel de la vie d’ici qui se distingue du là d’où l’on vient. Les curieux et les amoureux de la vie urbaine réelle hors la précipitation, des échappées en provinces qui méritent le passage - pas toutes - et des textures de la vie du quotidien de haute qualité - dans une cantine comme dans un palais - sont particulièrement satisfaits de mes prestations, tout comme ceux qui souhaitent rencontrer des Japonais en dehors des seules transactions consuméristes. La gastronomie, les nourritures, les ambiances associées, et donc et aussi l’artisanat et les objets connexes, les intérieurs et les extérieurs distinctement locaux, les us et coutumes qui perdurent sont au coeur des pérégrinations proposées. Elles offrent un accès direct à ce qui est unique, que la destination soit populaire ou ultra raffinée, et va vous laisser des souvenirs impérissables. Je partage avec vous mes propres parcours épicuriens sélectifs et humains, y compris dans certains territoires iconiques, et dans la province proche. Votre perception de Tokyo et du Japon - si elle est construite sur le bombardement du buzz médiatique - en sera profondémment transformée, en mieux. Je vous évite l'artificiel et vous fais profiter de mes destinations soigneusement sélectionnées en fonction de l'expérience de qualité qu'elles offrent, ainsi que de l'accueil chaleureux de leurs hôtes. Je suis absent des réseaux sociaux et strictement indifférent aux influenceurs, classements et autres appareils à affabuler. La vie réelle à destination est bien plus intéressante. Que ce soit un petit comptoir à sushi de quartier, une table de rue populaire avec des plats locaux, une cantine universitaire à ne pas manquer (si, si!), une dégustation privée chez un marchand de saké hors écran radar, un déjeuner uniquement fréquenté par une bourgeoisie locale austère et authentique, la découverte des ingrédients essentiels à la cuisine japonaise ou un somptueux dîner gastronomique de type kaiseki en compagnie de geishas, je veille à ce que chaque expérience soit intéressante, excellente ou simplement inoubliable, et ancrée dans le réel. Nextaroma est ma vision du voyage privé pour adultes et seniors, bien pensé, intime, discret, foncièrement ancré dans la réalité du quotidien de haute qualité, et surtout hors les artifices. Je la partage à travers la conception de journées exclusivement privées, à la découverte de lieux exceptionnels offrant confort, beauté, luxe ou simplicité, mais toujours ancrés dans la vie quotidienne riche de vécus, pour vous faire ressentir le pouls de Tokyo et ses multiples dimensions hors la propagande. Vous en reviendrez émus. Quand nécessaire, je crée en collaboration avec une agence de voyage locale des programmes longs au Japon, aussi conçus pour les voyageurs à mobilité réduite et les très petits groupes. La gastronomie - et les produits - occupe donc une place centrale dans ces journées, vous permettant de goûter à une variété de saveurs, tout en découvrant les multiples facettes qui font de Tokyo une ville d’intérêt dans des quartiers à textures et ambiances multiples, et au-delà de Tokyo. Vos envies d’achats si tel est le cas sont aussi traitées par des suggestions basées sur mes propres expériences de consommateur et utilisateur dans des usages du quotidien depuis 40 ans, à commencer par la cuisine faite maison que je pratique presque tous les jours, indifférents aux buzz et aux exclamatifs du moment. Des idées et recommendations précises vous sont aussi indiquées pour des destinations plus éloignées de Tokyo, comme par exemple Kyoto et sa région, en accompagnement ou préparation et soutien à distance via les applications mobiles. Mon objectif est clairement de vous ravir et de faire naître en vous la nostalgie du Japon. N'hésitez pas à démarrer la conversation. Elle est sans engagement et instructive. [email protected] WhatApp/sms: +818020831812 Lionel Dersot Accompagnateur certifié par l’Agence japonaise de Tourisme, numéro de licence 13-16-0179. Certifié Sommelier des agrumes au Japon. Services proposés :
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